Essen ist mehr als nur Nahrung. Wie wir uns ernähren ist nicht nur entscheidend für die eigene Gesundheit, sondern auch für die Gesundheit und die Zukunft unseres Planeten. Als Konsumentinnen und Konsumenten entscheiden wir täglich mit, was, wie und wo produziert wird. «Wählen Sie Bio», lautet einer der Einkaufstipps von Biovision. Aber was steckt hinter dieser Empfehlung? Wie gesund ist Bio für die Welt?
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