Bio Bananen

Die Bananen stammen aus Ecuador und tragen das Migros Bio- und das Fairtrade-Label. Das Migros Bio-Label steht für eine garantiert umweltschonende Produktion ohne Einsatz von Pestizidmitteln im Anbau. Mit dem Fairtrade Max Havelaar-Label werden gerechte Arbeitsbedingungen und faire Bezahlung für die Kleinproduzenten garantiert. Trotz dieser Labels schneiden die Früchte in Bezug auf Klimabilanz und Ressourcenverbrauch mittelmässig ab, da sie aus den Tropen (u.a. Mittel- und Südamerika) importiert werden. Transport, Kühlung und Lagerung der Früchte sind nämlich energie- und ressourcenintensiv.

Wichtige Information

Das Fairtrade-Label garantiert neben gerechten Arbeitsbedingungen und einer fairen Entlöhnunung auch einen Prämienbeitrag für die gesamte Gruppe der Kleinproduzenten, den sie gemeinsam für ein Projekt einsetzen können. So investieren sie z.B. in die Schulbildung ihrer Kinder, verbessern durch den Beizug von Fachkräften die medizinische Versorgung im Dorf oder kaufen gemeinsam hochwertiges Saatgut ein.

Tipp

Wird die Banane Zuhause braun, lässt sich diese bestens für ein Birchermüesli verwenden!