Bio Crème fraîche

Die Crème fraîche trägt das Migros Bio Label und die Zutat stammt aus Schweizer Bio-Produktion. Das Migros Bio Label schreibt vor, dass die Nutztiere besonders artgerecht gehalten werden. Das Futter besteht aus mindestens 90% Raufutter (Gras, Klee und Kräuter) und maximal 10% Kraftfutter (Getreide oder Soja). Trotz dieser positiven Richtlinien schneidet die Crème fraîche nicht ideal ab, da tierische Produkte in jedem Fall umwelt- und klimabelastend sind. Wiederkäuer (z. B. Rinder, Schafe und Ziegen) stossen Verdauungsgase (Methan) aus, dieses gelangt in die Luft und ist 25x schädlicher als CO2. Das Tierfutter muss produziert, die Tiere im Stall und auf der Weide gehalten und die Milchprodukte aufwendig hergestellt werden. Dennoch ist diese Crème fraîche im Vergleich zu einem konventionellen Produkt eine positive Wahl!

Wichtige Information

Die Migros verstärkt ihre Zusammenarbeit mit Bio Suisse. Ab dem nächsten Jahr wird neben dem Migros Bio Label bei verarbeiteten und importierten Produkten auch die Bio Suisse Knospe abgebildet, welche über einen hohen Standard verfügt.