New Roots Soft White
Menge / Gewicht
120 g
Erhältlich bei
Coop
Herkunft
Hergestellt in der Schweiz
Zutatenliste
Cashewkerne* (59%), Wasser, Himalaya Salz, vegane Fermentations- und Edelschimmelkulturen. (*Aus kontrolliert biologischem Anbau)
Hinweis
Pflanzliche Alternative zu Weichschimmelkäse aus Cashewkernen 2 Wochen traditionell gereift
Bewertung
- Je grösser die Fläche, umso nachhaltiger das Resultat
- Klima
- Verschmutzung
- Ressourcenverbrauch
- Biodiversität
- Sozialverträglichkeit & Tierhaltung
- Lebensgrundlage
- Mehr über die Bewertungskriterien »
Der Soft White wird aus Bio-Cashewnüssen hergestellt, die in Vietnam und Burkina Faso angebaut werden. Um faire Arbeitsbedingungen auf den Cashew-Farmen sicherzustellen, arbeiten sie mit Fair-Trade-Spezialisten wie Gebana zusammen. Diese stehen für faire Löhne, direkte handelsbeziehungen und keine Kinderarbeit. Die Cashew-Bäume brauchen keinen zusätzlichen Dünger oder Bewässerung und das zusammen macht den Soft White zu einer nachhaltigeren Alternativen zum herkömmlichen Camembert.
Wichtige Information
New Roots ist ein Thuner Unternehmen welches pflanzliche Alternativprodukte nach traditionellen Verfahren herstellt. Der Soft White, die Alternative zu Camembert ist ihr Bestseller.
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